Daiablends

Soluciones completas

Mezcla de ingredientes funcionales (fibras, proteínas, enzimas, conservantes) para optimizar rendimientos, mejorar texturas o sustitución de carnes en distintas formulaciones y/o productos.

Rendimientos
Costes en uso
Mejorar texturas
Mejorar mordidas en frío y caliente
Reemplazar carnes y/o formulaciones en distintos productos
Añadir aroma/sabor en los productos

DAIATEXT

Mezclas desarrolladas para aportar textura en frío o en caliente en todo tipo de productos. Pueden ser mezclas etiqueta limpia o con número E.

DAIABRINE

Mezclas desarrolladas para poder inyectar productos frescos (carne de cerdo, pollo, pavo, res) o productos cocidos inyectados o emulsionados. Producto etiqueta limpia.

DAIAMIX

Mezclas desarrolladas sin número E para añadir notas de sabor. Las especias/aromas son cuidadosamente seleccionades para cada aplicación para hacer un producto único.

Daiablends

Soluciones completas

DAIATEXT

DAIABRINE

DAIAMIX

Contáctanos y hablamos